Melamine Formaldehyde (FM): wat moet u weten?
Melamine-formaldehyde (MF) kennen we allemaal, bijvoorbeeld als het materiaal waarvan een campingbord of beslagkom wordt gemaakt. Het is daarmee dus een voedselcontactmateriaal. Maar wat is het eigenlijk precies? En welke gezondheidsrisico’s zitten er aan? Wij vertellen er meer over in deze blog.
Wat is Melamine-formaldehyde (MF)?
MF is een synthetische stof die wordt gevormd door polymerisatie van formaldehyde met melamine. Als polymeer worden het melaminekunststoffen, waarvan melamine-formaldehyde (MF) de meest voorkomende is. Formaldehyde fungeert hierbij als een verbindingsstof.
MF wordt ook melaminehars, cymel 481 hars, melamine en melamineformaldehydepolymeer genoemd en is onder diverse handelsnamen te koop. Soms is er verwarring over de naamgeving ‘melamine’, die hier eigenlijk onjuist wordt toegepast. Melamine is een synthetische stof, ook bekend als bestanddeel om het eiwitgehalte van voedsel hoger te doen lijken. Iedereen kent het bekende fraudegeval uit 2008 betreffende de melamine-verontreiniging van Chinese babymelkpoeder, met alle ernstige gevolgen vandien.
Eigenschappen en toepassingen MF
Melamine-formaldehyde is wit, smaakloos en geurloos. Melaminekunststoffen, waarvan MF de meest voorkomende is, zijn sterk, hard, licht en vertonen grote chemische en hittebestendige eigenschappen. De toepassingen zijn veelzijdig. MF wordt bijvoorbeeld veel gebruikt om keuken- en tafelgerei van te maken. Andere voorbeelden van toepassingen zijn laminaatvloeren, meubels, lijmen en constructiematerialen.
Wat zijn de consequenties voor de voedselveiligheid?
Melamine heeft verschillende nadelige gezondheidseffecten en kan uiteindelijk leiden tot nierfalen. Uit onderzoek blijkt dat er bij producten, gemaakt van melaminekunststof, chemische stoffen kunnen vrijkomen, zoals melamine en formaldehyde. Dit gebeurt wanneer melaminekunststof in aanraking komt met warme levensmiddelen (boven de 100 °C) en/of zure levensmiddelen en door ‘oneigenlijk gebruik’ door een (onwetende) consument. Het is daarom voor u belangrijk hier rekening mee te houden.
Wetgeving, een doolhof?
Ja! Want de weg vinden in alle wetgeving voor voedselcontactmaterialen is best ingewikkeld. Voedselcontactmaterialen moeten voldoen aan Europese en, indien van toepassing, nationale wet- en regelgeving. Belangrijk is dus om kennis te hebben van het Warenwetbesluit verpakkingen en gebruiksartikelen en de Warenwetregeling verpakkingen en gebruiksartikelen (versie 1 juli 2020). Deze geven samen uitwerking aan de Europese regelgeving rondom voedselcontactmaterialen, inclusief aanvullende eisen.
