17% van de webinar kijkers geeft aan te maken hebben gehad met een voedselfraude incident en 71% nog niet. Volgens een voedselfraudeonderzoek van de consumentenbond blijkt er bij een test van 150 producten maar liefst bij 21% gefraudeerd te zijn. Als je dit spiegelt op de markt is er dus nog winst te behalen. Start vandaag nog met een fraudeanalyse, het webinar geeft een mooi vertrekpunt.

Het webinar is door 600 personen live bekeken. Op de vraag of de voedselfraudeanalyse al compleet is gaf 59% aan het te hebben geregeld, 27% is van plan het af te ronden binnen 3 maanden, 11% gaat van start binnen 3 maanden en 4% is het niet van plan. Het is een laag percentage wat het al heeft afgerond aldus Jacco van Son. Omdat VACCP al geruime tijd is opgenomen in de verschillende GFSI-erkende normeisen.

Gedurende het webinar was er de mogelijkheid om vragen te stellen. Hieruit is een top 10 samengesteld. De vragen zijn:

1. Wat zijn risicoproducten met betrekking tot voedselfraude en waar kan ik deze informatie vinden?
2. Als een grondstofleverancier GFSI-gecertificeerd is, moet deze leverancier dan opgenomen worden in de kwetsbaarheidsanalyse?
3. Hoe kunnen wereldwijde spelers het best beoordeeld worden?
4. Dient er een fraudeonderzoek te gebeuren op aangekochte grondstoffen en eigen eindproducten?
5. Tot hoever moet de analyse doorlopen? Bijvoorbeeld bij de verkoop van kippenvlees, moet dan in de analyse ook worden gekeken naar het voer van de kippen en met welke frequentie?
6. Wat zijn de aandachtspunten voor voedselfraude bij een vervoerder (IFS logistics)?
7. Wat is de toegevoegde waarde van een marketeer bij de voedselfraudeanalyse?
8. Wat is het verschil tussen de corruptie-index van Transparency International en de Business Social Compliance Initiative (BSCI) lijst?
9. Is de Riskplaza Food Fraud Analysis tool ook beschikbaar als je geen abonnement hebt?
10. Zijn de slides van het webinar na afloop beschikbaar?

Antwoord op deze vragen kunt u verkrijgen in onderstaand whitepaper.