Volstaat mijn HACCP-studie

Volstaat mijn HACCP-studie Voedselvergiftiging, maar ook andere door onveilig voedsel veroorzaakte ziektes, brengen een hoop ellende met zich mee. Er zijn zelfs gevallen bekend met dodelijke afloop. De nadelige effecten ervan werken op termijn door op handel en toerisme, zorgen voor verlies van inkomsten en productiviteit, en veroorzaken werkloosheid en rechtszaken. Het is daarom van…