Het verschil tussen infoblad 64 en 65 van het NVWA

Het verschil tussen infoblad 64 en 65 van het NVWA Voor wie zijn de infobladen van toepassing? Ieder levensmiddelenbedrijf is verantwoordelijk voor de voedselveiligheid van de producten die het op de markt brengt. Hiervoor moeten bedrijven HACCP-procedures opstellen en implementeren. Alle voedselveiligheidsgevaren worden hierin erkend, voorkomen en gereduceerd of geëlimineerd.   Het NVWA heeft infoblad…