Uit voedselcontactmaterialen kunnen stoffen vrijkomen en in levensmiddelen terecht komen. Daardoor kan de consument deze stoffen binnenkrijgen en kunnen er mogelijke voedselveiligheid risico’s ontstaan. Alleen voedselcontactmaterialen die veilig zijn, mogen worden gebruikt. Maar hoe beoordeelt u of het te gebruiken voedselcontactmateriaal veilig is? Kom er in deze training achter.
Leer met behulp van praktische tips en oefeningen Verordening (EG) 1935/2004,het Nederlandse warenwetbesluit en/of het Belgische Koninklijk besluit over verpakkingen kennen en toepassen. Daarnaast leer je de documentatie van de leverancier controleren en maken we gebruik van de Riskplaza database voedselcontactmaterialen.
U kunt in het vervolg zelfstandig benodigde informatie toepassen bij het beoordelen van de verklaring van overeenstemming om voedselveiligheid van voedselcontactmaterialen te borgen in uw HACCP-plan.
We bieden een interactieve training waarbij achtergrondinformatie, uitleg en praktische tips rondom het gebruik van voedselcontactmaterialen worden gegeven. Dus niet alleen theorie. Er worden meerdere praktijkopdrachten gegeven waarbij direct de theorie in praktijk wordt gebracht. Zo worden er diverse verklaringen van overeenstemming en migratietesten beoordeeld.
De trainer behandelt enkele door de cursist(en) aangedragen praktijkvraagstukken.
Locatie:
Trainingslocatie Riskplaza te Kaatsheuvel of in-company (bij training van minimaal drie personen).
Kosten:
€ 560,00,- per deelnemer. Excl. BTW
Wij gebruiken cookies om u de beste online ervaring te bieden. Door akkoord te gaan, accepteert u het gebruik van cookies in overeenstemming met ons cookiebeleid.
.png){kind=small}
