{"id":987,"date":"2018-03-13T14:45:22","date_gmt":"2018-03-13T13:45:22","guid":{"rendered":"https:\/\/riskplaza.com\/?p=987\/"},"modified":"2021-01-22T14:18:28","modified_gmt":"2021-01-22T13:18:28","slug":"toelichting-riskplaza-op-vernieuwd-infoblad-64","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/riskplaza.com\/nl\/toelichting-riskplaza-op-vernieuwd-infoblad-64\/","title":{"rendered":"Toelichting Riskplaza op vernieuwd informatieblad 64"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_custom_heading source=”post_title” google_fonts=”font_family:Open%20Sans%3A300%2C300italic%2Cregular%2Citalic%2C600%2C600italic%2C700%2C700italic%2C800%2C800italic|font_style:600%20bold%20regular%3A600%3Anormal”][vc_empty_space height=”22px”][vc_column_text]Het informatieblad 64 van de NVWA verwijst naar Ketenborging.nl. Op ketenborging.nl zijn enkele geaccepteerde voedselveiligheidsschema\u2019s gepubliceerd. Dit leidde tot een stroom van vragen aan de NVWA, zoals: \u201cMag een certificaat van een geaccepteerd algemeen voedselveiligheidsschema gezien worden als bewijs dat de leverancier de gevaren van de ingekochte grondstoffen voldoende beheerst?\u201d
\nAls reactie hierop heeft de NVWA in februari 2018 een nieuwe versie van haar informatieblad 64 gepubliceerd. Deze bevat een interpretatie van de Verordening (EG) 852\/2004 over de beheersing van voedselveiligheidsgevaren in grondstoffen.<\/p>\n

Beheersing van grondstoffen: vier controlemogelijkheden<\/strong><\/p>\n

In het betreffende NVWA Informatieblad worden vier mogelijkheden gegeven om de beheersing van grondstofgevaren te controleren.
\nHet antwoord op de hierboven gestelde vraag is \u201cnee\u201d, tenzij de audit en bijbehorende rapportage aan bepaalde eisen voldoen, zoals benoemd bij controlemogelijkheid 3.<\/p>\n

Acceptatie Riskplaza<\/strong><\/p>\n

Met de komst van \u201cketenborging.nl\u201d is enige verwarring ontstaan rondom de acceptatie van schemahouder Riskplaza. Hoe zit dat nou precies?
\nRiskplaza zit in de eindfase van het acceptatieproces. Op dit moment geldt een overgangsregeling en wordt Riskplaza Audit+ geaccepteerd door de NVWA en is Riskplaza Audit+ voldoende bewijs voor de beheersing van grondstoffengevaren.
\nLet op: het feit dat de leverancier is vermeld op de website van Riskplaza is voldoende bewijs dat deze de relevante gevaren in grondstoffen adequaat beheerst.[\/vc_column_text][vc_btn title=”Lees statement Riskplaza” color=”inverse” align=”center” link=”url:https%3A%2F%2Friskplaza.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F03%2FRiskplaza_Infoblad64.pdf|title:brief%20Riskplaza%20over%20infoblad%2064||”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row disable_element=”yes”][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_empty_space height=”12px”][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1\/2″][vc_single_image image=”491″ img_size=”full”][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

Whitepaper wat u moet weten over alfatoxinen<\/h3>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_empty_space height=”12px”][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_custom_heading source=”post_title” google_fonts=”font_family:Open%20Sans%3A300%2C300italic%2Cregular%2Citalic%2C600%2C600italic%2C700%2C700italic%2C800%2C800italic|font_style:600%20bold%20regular%3A600%3Anormal”][vc_empty_space height=”22px”][vc_column_text]Het informatieblad 64 van de NVWA verwijst naar Ketenborging.nl. Op ketenborging.nl zijn enkele geaccepteerde voedselveiligheidsschema\u2019s gepubliceerd. Dit leidde tot een stroom van vragen aan de NVWA, zoals: \u201cMag een certificaat van een geaccepteerd algemeen voedselveiligheidsschema gezien worden als bewijs dat de leverancier de gevaren van de ingekochte grondstoffen voldoende beheerst?\u201d Als reactie…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":992,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[35],"tags":[],"class_list":["post-987","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-grondstofgevaren","category-35","description-off"],"yoast_head":"\nToelichting Riskplaza op vernieuwd informatieblad 64 - Riskplaza Europe<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/riskplaza.com\/nl\/toelichting-riskplaza-op-vernieuwd-infoblad-64\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Toelichting Riskplaza op vernieuwd informatieblad 64 - Riskplaza Europe\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"[vc_row][vc_column][vc_custom_heading source=”post_title” google_fonts=”font_family:Open%20Sans%3A300%2C300italic%2Cregular%2Citalic%2C600%2C600italic%2C700%2C700italic%2C800%2C800italic|font_style:600%20bold%20regular%3A600%3Anormal”][vc_empty_space height=”22px”][vc_column_text]Het informatieblad 64 van de NVWA verwijst naar Ketenborging.nl. Op ketenborging.nl zijn enkele geaccepteerde voedselveiligheidsschema\u2019s gepubliceerd. Dit leidde tot een stroom van vragen aan de NVWA, zoals: \u201cMag een certificaat van een geaccepteerd algemeen voedselveiligheidsschema gezien worden als bewijs dat de leverancier de gevaren van de ingekochte grondstoffen voldoende beheerst?\u201d Als reactie…\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/riskplaza.com\/nl\/toelichting-riskplaza-op-vernieuwd-infoblad-64\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Riskplaza Europe\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-03-13T13:45:22+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-01-22T13:18:28+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/riskplaza.com\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/RP-Infoblad64.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"628\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"admin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/riskplaza.com\/nl\/toelichting-riskplaza-op-vernieuwd-infoblad-64\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/riskplaza.com\/nl\/toelichting-riskplaza-op-vernieuwd-infoblad-64\/\"},\"author\":{\"name\":\"admin\",\"@id\":\"https:\/\/riskplaza.com\/nl\/#\/schema\/person\/099280b712d5bf1bd99dc80f2c97d5b4\"},\"headline\":\"Toelichting Riskplaza op vernieuwd informatieblad 64\",\"datePublished\":\"2018-03-13T13:45:22+00:00\",\"dateModified\":\"2021-01-22T13:18:28+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/riskplaza.com\/nl\/toelichting-riskplaza-op-vernieuwd-infoblad-64\/\"},\"wordCount\":386,\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/riskplaza.com\/nl\/toelichting-riskplaza-op-vernieuwd-infoblad-64\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/riskplaza.com\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/RP-Infoblad64.jpg\",\"articleSection\":[\"Grondstofgevaren\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/riskplaza.com\/nl\/toelichting-riskplaza-op-vernieuwd-infoblad-64\/\",\"url\":\"https:\/\/riskplaza.com\/nl\/toelichting-riskplaza-op-vernieuwd-infoblad-64\/\",\"name\":\"Toelichting Riskplaza op vernieuwd informatieblad 64 - Riskplaza Europe\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/riskplaza.com\/nl\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/riskplaza.com\/nl\/toelichting-riskplaza-op-vernieuwd-infoblad-64\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/riskplaza.com\/nl\/toelichting-riskplaza-op-vernieuwd-infoblad-64\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/riskplaza.com\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/RP-Infoblad64.jpg\",\"datePublished\":\"2018-03-13T13:45:22+00:00\",\"dateModified\":\"2021-01-22T13:18:28+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/riskplaza.com\/nl\/#\/schema\/person\/099280b712d5bf1bd99dc80f2c97d5b4\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/riskplaza.com\/nl\/toelichting-riskplaza-op-vernieuwd-infoblad-64\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/riskplaza.com\/nl\/toelichting-riskplaza-op-vernieuwd-infoblad-64\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/riskplaza.com\/nl\/toelichting-riskplaza-op-vernieuwd-infoblad-64\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/riskplaza.com\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/RP-Infoblad64.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/riskplaza.com\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/RP-Infoblad64.jpg\",\"width\":1200,\"height\":628,\"caption\":\"Vernieuwd infoblad 64\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/riskplaza.com\/nl\/toelichting-riskplaza-op-vernieuwd-infoblad-64\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/riskplaza.com\/nl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Toelichting Riskplaza op vernieuwd informatieblad 64\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/riskplaza.com\/nl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/riskplaza.com\/nl\/\",\"name\":\"Riskplaza Europe\",\"description\":\"ingredients database\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/riskplaza.com\/nl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/riskplaza.com\/nl\/#\/schema\/person\/099280b712d5bf1bd99dc80f2c97d5b4\",\"name\":\"admin\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3ab3b391b996f632987b9e843e272c423aadc5ee2aceb428f04ab221f41911c8?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3ab3b391b996f632987b9e843e272c423aadc5ee2aceb428f04ab221f41911c8?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3ab3b391b996f632987b9e843e272c423aadc5ee2aceb428f04ab221f41911c8?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"admin\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Toelichting Riskplaza op vernieuwd informatieblad 64 - Riskplaza Europe","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/riskplaza.com\/nl\/toelichting-riskplaza-op-vernieuwd-infoblad-64\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Toelichting Riskplaza op vernieuwd informatieblad 64 - Riskplaza Europe","og_description":"[vc_row][vc_column][vc_custom_heading source=”post_title” google_fonts=”font_family:Open%20Sans%3A300%2C300italic%2Cregular%2Citalic%2C600%2C600italic%2C700%2C700italic%2C800%2C800italic|font_style:600%20bold%20regular%3A600%3Anormal”][vc_empty_space height=”22px”][vc_column_text]Het informatieblad 64 van de NVWA verwijst naar Ketenborging.nl. Op ketenborging.nl zijn enkele geaccepteerde voedselveiligheidsschema\u2019s gepubliceerd. Dit leidde tot een stroom van vragen aan de NVWA, zoals: \u201cMag een certificaat van een geaccepteerd algemeen voedselveiligheidsschema gezien worden als bewijs dat de leverancier de gevaren van de ingekochte grondstoffen voldoende beheerst?\u201d Als reactie…","og_url":"https:\/\/riskplaza.com\/nl\/toelichting-riskplaza-op-vernieuwd-infoblad-64\/","og_site_name":"Riskplaza Europe","article_published_time":"2018-03-13T13:45:22+00:00","article_modified_time":"2021-01-22T13:18:28+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":628,"url":"https:\/\/riskplaza.com\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/RP-Infoblad64.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"admin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"admin","Geschatte leestijd":"2 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/riskplaza.com\/nl\/toelichting-riskplaza-op-vernieuwd-infoblad-64\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/riskplaza.com\/nl\/toelichting-riskplaza-op-vernieuwd-infoblad-64\/"},"author":{"name":"admin","@id":"https:\/\/riskplaza.com\/nl\/#\/schema\/person\/099280b712d5bf1bd99dc80f2c97d5b4"},"headline":"Toelichting Riskplaza op vernieuwd informatieblad 64","datePublished":"2018-03-13T13:45:22+00:00","dateModified":"2021-01-22T13:18:28+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/riskplaza.com\/nl\/toelichting-riskplaza-op-vernieuwd-infoblad-64\/"},"wordCount":386,"image":{"@id":"https:\/\/riskplaza.com\/nl\/toelichting-riskplaza-op-vernieuwd-infoblad-64\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/riskplaza.com\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/RP-Infoblad64.jpg","articleSection":["Grondstofgevaren"],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/riskplaza.com\/nl\/toelichting-riskplaza-op-vernieuwd-infoblad-64\/","url":"https:\/\/riskplaza.com\/nl\/toelichting-riskplaza-op-vernieuwd-infoblad-64\/","name":"Toelichting Riskplaza op vernieuwd informatieblad 64 - Riskplaza Europe","isPartOf":{"@id":"https:\/\/riskplaza.com\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/riskplaza.com\/nl\/toelichting-riskplaza-op-vernieuwd-infoblad-64\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/riskplaza.com\/nl\/toelichting-riskplaza-op-vernieuwd-infoblad-64\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/riskplaza.com\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/RP-Infoblad64.jpg","datePublished":"2018-03-13T13:45:22+00:00","dateModified":"2021-01-22T13:18:28+00:00","author":{"@id":"https:\/\/riskplaza.com\/nl\/#\/schema\/person\/099280b712d5bf1bd99dc80f2c97d5b4"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/riskplaza.com\/nl\/toelichting-riskplaza-op-vernieuwd-infoblad-64\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/riskplaza.com\/nl\/toelichting-riskplaza-op-vernieuwd-infoblad-64\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/riskplaza.com\/nl\/toelichting-riskplaza-op-vernieuwd-infoblad-64\/#primaryimage","url":"https:\/\/riskplaza.com\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/RP-Infoblad64.jpg","contentUrl":"https:\/\/riskplaza.com\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/RP-Infoblad64.jpg","width":1200,"height":628,"caption":"Vernieuwd infoblad 64"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/riskplaza.com\/nl\/toelichting-riskplaza-op-vernieuwd-infoblad-64\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/riskplaza.com\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Toelichting Riskplaza op vernieuwd informatieblad 64"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/riskplaza.com\/nl\/#website","url":"https:\/\/riskplaza.com\/nl\/","name":"Riskplaza Europe","description":"ingredients database","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/riskplaza.com\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/riskplaza.com\/nl\/#\/schema\/person\/099280b712d5bf1bd99dc80f2c97d5b4","name":"admin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3ab3b391b996f632987b9e843e272c423aadc5ee2aceb428f04ab221f41911c8?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3ab3b391b996f632987b9e843e272c423aadc5ee2aceb428f04ab221f41911c8?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3ab3b391b996f632987b9e843e272c423aadc5ee2aceb428f04ab221f41911c8?s=96&d=mm&r=g","caption":"admin"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/riskplaza.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/987","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/riskplaza.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/riskplaza.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/riskplaza.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/riskplaza.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=987"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/riskplaza.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/987\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":997,"href":"https:\/\/riskplaza.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/987\/revisions\/997"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/riskplaza.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/992"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/riskplaza.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=987"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/riskplaza.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=987"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/riskplaza.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=987"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}