{"id":2103,"date":"2021-05-18T08:00:05","date_gmt":"2021-05-18T06:00:05","guid":{"rendered":"https:\/\/riskplaza.com\/?p=2103"},"modified":"2021-01-22T14:02:50","modified_gmt":"2021-01-22T13:02:50","slug":"coa-certificate-of-analysis-nut-en-noodzaak","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/riskplaza.com\/nl\/coa-certificate-of-analysis-nut-en-noodzaak\/","title":{"rendered":"CoA (Certificate of Analysis) \u2013 nut en noodzaak"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_custom_heading source=”post_title” font_container=”tag:h1|text_align:left” google_fonts=”font_family:Open%20Sans%3A300%2C300italic%2Cregular%2Citalic%2C600%2C600italic%2C700%2C700italic%2C800%2C800italic|font_style:600%20bold%20regular%3A600%3Anormal”][vc_empty_space height=”22px”][vc_custom_heading text=”Als QA-manager staat u voor vele uitdagingen. Het lezen en beoordelen van een CoA is daar een goed voorbeeld van. Exporteert u producten? Dan is een CoA vaak verplicht. Maar ook steeds meer klanten dichter bij huis vereisen uitgebreide CoA\u2019s. Ook uw eigen bedrijf zal regelmatig een CoA vereisen van \u00faw leveranciers. Maar hoe beoordeel je deze en hoe bepaal je of deze betrouwbaar is?” font_container=”tag:p|font_size:18px|text_align:left” google_fonts=”font_family:Open%20Sans%3A300%2C300italic%2Cregular%2Citalic%2C600%2C600italic%2C700%2C700italic%2C800%2C800italic|font_style:600%20bold%20regular%3A600%3Anormal”][vc_column_text]Herhaalbaar en reproduceerbaar<\/strong><\/p>\n

Een CoA moet betrouwbaar zijn. Als u betrouwbare CoA\u2019s wilt hebben, moet de analyse gedaan worden volgens de ISO 17025. Dit kan door gebruik te maken van een erkend laboratorium of door uw eigen laboratorium te laten certificeren. Ook kunt u deelnemen aan ringtesten om de meetprecisie van een niet erkende methode (herhaalbaarheid en reproduceerbaarheid) te testen.<\/p>\n

Soms is het onduidelijk of onbekend of de ontvangen CoA betrouwbaar is. Hoe stelt u dat vast? En als dit het geval is: wat dan? In principe mag u dan een dergelijke CoA niet accepteren als zijnde \u2018voldoende\u2019 om de voedselveiligheid te garanderen.<\/p>\n

Als u geen alternatief heeft, dan is het van belang dat u de betrouwbaarheid van de CoA onderzoekt, bijvoorbeeld door zelf steekproefsgewijs een contra-monster te laten analyseren. Als hieruit blijkt dat de CoA betrouwbaar is, kunt u de steekproef daarop aanpassen.<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

Welke informatie staat op een COA?<\/strong><\/p>\n

Lang niet altijd hebt u direct invloed op de informatie, zoals die op een CoA staat weergegeven. Er zijn natuurlijk wel enkele algemene eisen. De informatie moet u de mogelijkheid bieden om de betrouwbaarheid van de analyseresultaten vast te stellen en de traceerbaarheid in de keten te waarborgen. Daarbij is het voor u belangrijk dat een CoA aansluit op uw gevaren- en risicoanalyse van grondstoffen of uw eindproducten.<\/p>\n

 <\/p>\n

Hieronder geven wij een overzicht van enkele minimaal vereiste gegevens:<\/p>\n